齐鲁晚报·齐鲁壹点 易雪 通讯员 张妍 周忠畅
鸡舍宽敞明亮，温度宜人，无任何异味，母鸡精神抖擞，欢快进食，鸡蛋大小均匀，表面干净……近日，在曲阜市时庄街道新田村的山东牧丰农业科技有限公司现代化智能养殖车间里，9万只鸡住上了“空调房”、吃上了“营养餐”、喝上了“自来水”，蛋鸡养殖实现了生态养殖一体化、自动化作业。
9万只鸡住进“五星级”宿舍
跟随山东牧丰农业科技有限公司负责人朱年波的脚步走进鸡舍，一排排鸡架紧凑排列，秩序井然，每列鸡架有4层，蛋鸡们在悠闲地吃着饲料，一枚枚鸡蛋被自动传送带不断送出。没有鸡毛纷飞、臭气熏天、鸡屎满地的场景，而是整齐有序、凉爽宜人。
“居住环境如此舒适，都得益于智能环境控制系统。”朱年波指着自动化环境控制器介绍，“你看，我们鸡舍内现在的温度、湿度都可以实时监测显示。”通过控制箱显示器，我们看到鸡舍平均温度为28.5℃，室外温度为33.9℃。“鸡舍内除了安装有温湿度传感器，温度、湿度实时显示、调控外，还有二氧化碳浓度传感器、氨气浓度传感器等智能化数字化设备，时刻追踪氨气、二氧化碳等气体浓度变化，并结合监测值自动完成新旧空气置换，为蛋鸡高效产蛋创造良好环境条件。”朱年波补充道，同时自动清粪系统确保了鸡舍的持续洁净，通过自动化设备，鸡粪会被传送带即时传送出去，由第三方公司每天定时收集运走，进行粪污资源化利用。通过现代化智能养殖模式，不仅节省了人力、物力，还消除了环境污染。
“我们的这些鸡比人住得都舒服。”朱年波笑着说道。传统养鸡模式，每到炎炎夏季，蛋鸡的产蛋率就会大幅度下降。现在鸡舍内温度适宜，蛋鸡产蛋率波动较小，高峰期每天产蛋率达95%。
科技赋能引领养殖管理大跃升
随着传输带转动，一枚枚干净光滑的鸡蛋被整整齐齐地运送到分拣线上，不一会工夫，两名工人就将传送来的鸡蛋全部码放到蛋托上，准备进行下一步包装。
“这么大的养殖规模，传统模式需要三四十个人工，而我们目前仅需7人。”朱年波说。
智能环境控制系统精准调控鸡舍内的温度、湿度、照明和通风，喂水系统精确地为每一只鸡提供均衡营养和清洁饮水；养殖物联网系统通过对养殖数据的收集和整理分析，实现了鸡群状态和生产环节的了如指掌。中央集蛋系统则轻柔高效地将一枚枚新鲜鸡蛋从鸡舍输送至分拣中心，显著降低了破损率，最大程度地锁住了鸡蛋的新鲜度。同时，自动清粪系统确保了鸡舍的持续洁净，大大降低了疫病风险，保障了生物安全。
通过云计算、物联网与大数据技术的深度应用，生产全过程的每一个环节都实现了数字化和可视化。科技赋能下，蛋鸡养殖场管理人员大幅度减少，节省了人力成本，同时生产效能和鸡蛋品质持续提升。
“无抗”喂养让鸡蛋供不应求
在不远处的另一间厂房里，3只饲料原料散仓高高耸立。“给蛋鸡投喂无抗生素、无农残的优质安全饲料，是保证鸡蛋质量安全的关键，我们坚持用玉米、豆粕以及其他营养物质混合而成的五谷杂粮作为饲料，水是经过过滤的纯净水，让蛋鸡吃得好、吃得安全，从源头上保障了鸡蛋质量安全，所以我们的产品供不应求。”朱年波说。
牧丰公司生产的“牧丰”牌鸡蛋，蛋清浓稠、蛋黄饱满、营养丰富、味鲜无腥，价格上虽高于普通鸡蛋，但依然市场可观，上市不久就赢得了市场认可和消费者赞誉。
“目前，我们养殖场存栏蛋鸡9万只，每天产蛋8万余枚，每天产蛋率达90%以上。”朱年波介绍道。据悉，山东牧丰农业科技有限公司产能升级项目是时庄街道泗河观光带乡村振兴片区建设重点项目之一。项目建成后，预计年产优质鲜蛋18250吨，年产值可达6500万元，净利润可达1000万元，新增就业岗位60个。
“项目建成后，产品覆盖面和影响力将进一步提升，充分保障周边县市区居民的菜篮子，同时也带动了时庄街道泗河观光带示范片区的就业、增收，持续时庄街道擦亮‘犁铧之乡、丰饶时庄’乡村振兴品牌。”曲阜市时庄街道党工委副书记孔令新表示。
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